QuickmaxxPB
Антибактеріальний компаунд для етилової ферментації
Опис
QuickmaxxPB – це антимікробіологічний продукт, який застосовується для етанолової ферментації. До складу входить комбінація антибіотиків антимікробіологічних солей, якіперешкоджають цілому комплексу ферментаційної контамінації, включаючи Lactobacillus, Acetobacter, Leuconostocі Pediococcus. Завдяки синергетичній взаємодії різних антибіотиків, антимікробіологічний продукт дозволяє навіть при малій дозі уповільнити і запобігти розвитку резистентних чужорідних організмів, сприяє виникненню імунітету. Перешкоджаючи виникненню інфекції, зменшуються глюкозні втрати, знижується стрес для дріжджів, збільшується вихід алкоголю. Quickmaxx PB залишається стабільним в широкому діапазоні значення pH і діє відразу ж. Додається безпосередньо в дріжжевирощувальний апарат або в ферментаційний танк на початку, в середині або в кінці процесу ферментації.
Інформація щодо застосування і дозування
QuickmaxxPB можна додавати в дріжжевирощувальний апарат або ферментаційний танк. Типова доза становить від 1 - 2 ppm, (1 - 2 г/1000 л). При значній інфекції потрібно збільшити дозування - проконсультуйтеся у технолога/продавця.
Зберігання
Зберігати в сухому і прохолодному місці, запобігати зберіганню в спеку. При відповідномузберіганні продукт зберігає свої властивості протягом 18 міс.
Упаковка
Алюмінієвий пакет (5 кг), упакований в картон по 10 кг (2 пакети).
Умови безпеки
Вдихання ферментного пилу може викликати алергічну реакцію. Деякі ферменти при контакті з ними можуть викликати роздратування шкіри, очей або слизових оболонок. При подразненні – ретельно промити водою. Рідкий ферментний препарат може утворити при збовтуванні або при значному перемішуванні аерозолі, які легко вдихаються.
Розлитий ферментний препарат висихає, що може привести до утворення ферментного пилу. У зв'язку з цим, варто запобігати розбризкуванню. Якщо препарат розлився– промити водою. При роботі з ферментами необхідно носити відповідний захисний одяг, рукавиці та захисні окуляри.